懷仁金沙灘:“一只羊”蹚出循環共富路
開欄的話:
“萬企興萬村”行動啟動以來,得到廣大民營企業積極響應,全國各地涌現出一大批特色鮮明、帶動力強、群眾認可度高的民營企業助力鄉村振興優秀案例。為充分發揮先進典型示范帶動作用,交流行動經驗,擴大行動影響,全國“萬企興萬村”行動領導小組開展了首批全國“萬企興萬村”行動優秀案例評選活動,遴選出新希望集團等100個首批全國“萬企興萬村”行動優秀案例。“凝聚民企力量 共繪振興新篇”欄目聚焦首批優秀案例中的典型民營企業,在“興村”道路上的創新探索和生動實踐,展現民企擔當與智慧,帶動更多民營企業積極投身鄉村振興,共同譜寫鄉村全面振興的壯麗篇章。
在雁門關外的山西省朔州懷仁市,一條覆蓋牧草種植、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工到有機肥生產的肉羊全循環產業鏈正蓬勃生長。
懷仁市金沙灘羔羊肉業股份有限公司用數十年時間,將“一只羊”的價值挖掘到極致,全產業鏈累計投資10億元,串起200多個村莊5萬多村民的生計。
公司產品在抖音直播間創下單日銷售220萬元紀錄,懷仁羔羊肉品牌價值躍升至46.78億元。而在董事長袁建軍眼中,比商業成就更厚重的是聯合體內養殖戶人均收入達6萬元的巨大進步,“民企投身鄉村振興,既要算經濟賬,更要算民生賬。”這位全國勞動模范的樸素宣言,是“萬企興萬村”行動中一個生動的注腳。
培育聯合體,小農戶銜接大產業
“整合全產業鏈實現閉環發展,各主體優勢互補優化資源配置。”袁建軍表示,“龍頭企業+合作社+家庭農場+農戶”的農業產業化聯合體,是金沙灘破解分散經營難題的核心設計。
這一模式縱向整合飼草種植、羔羊繁育、屠宰加工、冷鏈物流等全環節,將碎片化生產納入現代化管理體系。
針對養殖戶知識短板,公司高薪聘請專業人才,聯合山西農大等院校開展50期培訓,累計參訓超3000人次。志愿服務隊常年活躍在一線,深入公司所屬養殖合作社和初入行業的農戶中幫扶服務,僅去年就提供市場信息110多條,現場傳授技術510人次,防治疫病320次。“集中飼養,統一管理,抱團發展,金沙灘提升了我們的養殖信心。”受訪養殖戶表示。
“公司有1萬畝飼草種植基地,存欄1萬只基礎母羊,年出欄20萬只羔羊,還有年產10萬噸羊糞的有機肥公司1家。”袁建軍向記者展示的全產業鏈圖景,正是企業降本增效的根基。
通過集中采購飼料,每噸成本直降300元;建立“飼草+副產品”低成本飼喂體系,優化舍飼羔羊育肥效益。羊糞變廢為寶,年產10萬噸有機肥反哺飼草基地,綠色循環鏈實現生態與經濟雙贏。
2021年,公司牽頭成立海子村集體經濟組織,以每股1000元向村民籌資450萬元,其中村集體占股20%,村民占股80%,通過全村土地集中租賃和生產托管的模式,既解決了村集體沒有收入的問題,同時又增加了農民收入。入股村民人均分紅800元,資源變資產、農民變股東成為現實。
三產融合發展,點燃共富引擎
鄉村全面振興,三產融合發展是重要突破口。農業生產是三產融合中的一產,規模化養殖是夯基一產的重要舉措。2007年,時任下海子村黨支部書記的袁建軍面臨著困境——村民對園區化養殖充滿疑慮。“怕賠錢,你讓他干他不干。”他和村黨支部創新推出“雙帶雙培”機制——支部書記帶頭建園區,黨員帶頭進園區;黨員培養成養殖能手,養殖能手培養成黨員。
首批5戶黨員家庭租賃鹽堿地100畝,建起10排羊舍,一秋一冬后每戶盈利3萬元。觀望的村民坐不住了,第二年園區擴建50棟棚圈,年出欄量飆升至20萬只。如今,16個現代化養殖園區在下海子村落地,吸引千余人返鄉就業。
“通過精細加工,一只羊可分割加工為30多個系列168個商品種類。羊肉從白條羊做成分割產品,可以增加8%—10%的利潤,做成熟食可增加20%多利潤。”袁建軍算的這筆賬,道出二產增值的奧秘。冷鏈與電商打通三產拓市出省的通道。企業建成1.36萬立方米冷藏庫、7.2萬立方米常溫庫,年周轉能力達5萬噸,入駐51家電商平臺。
三產融合難免面臨資金短缺的問題。2020年行業發展出現低谷,全國羊價斷崖式下跌,收購價從每公斤22.5元暴跌至18元。重要關頭,金沙灘選擇逆市敞開大門保價收購。“穩定養殖戶收益,避免羊價大跌導致農戶棄養、產業鏈斷裂,守護產業發展根基;維系與農戶、合作社的信任與合作,保障未來優質肉羊供應穩定。”袁建軍的決策邏輯透著實業家的遠見。
兩千多萬元的虧損換來了五萬養殖戶的信心,更保住了懷仁羊產業的根基。這不是企業首次做出犧牲——早在2014年羊瘟疫情肆虐時,同樣的一幕已經上演過。
擔當精神早已融入企業血脈。在脫貧攻堅戰中,企業承擔了懷仁全市594人貧困戶的幫扶脫貧任務,“按貧困戶狀況分類幫扶,有勞動力懂養殖的供種羊教技術,缺勞動力的安排就業,無勞動力的入股分紅。”袁建軍介紹道。
鍛造品牌價值,撬動產業集群未來
在金沙灘的預制菜研發中心,一只羊經過168道精細分割,變身中式羊排、法式肋排等高端單品,僅羊排品類就達十余種。2023年新建的6000平方米預制菜車間,將酸湯羊肉、一品醇湯等新品推向全國,單只羊綜合利潤提升超百元。
品質根基在于全流程掌控。從1萬畝飼草基地到萬只母羊繁育,從ISO22000認證到HACCP體系管控,閉環管理確保“從牧場到餐桌”的安全可溯。企業還牽頭起草山西省首個預制菜團體標準《即食預制菜·一口香羊肉》,用標準化筑高競爭優勢。
“我們始終相信,桃李不言,下自成蹊,好的產品會自己說話。”生產經理畢日斌的底氣,源自對“質量為先,誠信天下”經營理念的堅守。
目前“塞外鮮”速凍分割產品已進駐華潤萬家等高端商超,膻味小的特質使其在南方市場銷量年增35%。直播帶貨也屢創紀錄——東方甄選單場銷售420萬元,太原老葛快手單日破80萬元。線下借力“晉北肉類平臺”輻射全國,在2024年懷仁羔羊肉交易大會上,3天簽下超1.3億元訂單。
“未來三年重點開展山西雁門肉羊優勢特色產業集群建設,擴規模提優質率。借新媒體等推品牌,和電商、商超、餐飲合作拓銷路。”袁建軍鎖定新目標,投資3000萬元的預制菜產業園已在規劃中,將為產業升級再添引擎。
民企的智慧與擔當,正持續轉化為鄉村振興的強勁動能。一只羊的循環之旅,串起飼草、加工與電商。一個村的入股試驗,激活土地、資金與希望。一位企業家的兩千萬元擔當,守住的是產業鏈,點燃的是5萬老鄉的致富燈。
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