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　　為深入準確了解疫情下餐飲行業面臨的現實困難和呼聲建議，研究助力餐飲行業盡快走出困境、挺過難關的對策辦法，2022年4月29日，全國工商聯餐飲業委員會以視頻形式召開紓困解難促進餐飲行業復蘇專題座談會。

　　出席會議的委員和代表圍繞疫情下餐飲企業面臨的現實困難和具體壓力進行了分析研討，介紹了各地餐飲業紓困政策的落地情況，分享了疫情下企業自救舉措，結合當前餐飲企業存在的現金流吃緊等問題提出了有針對性的紓困建議和意見。

　　會議認為，新冠疫情自2020年年初爆發以來對餐飲行業造成了巨大的沖擊和影響，尤其是當前這一波多地多點頻發疫情，更是讓餐飲行業雪上加霜，不少餐飲企業陷入困境。疫情地區的餐飲企業面臨著消費市場萎縮、營收嚴重下滑、現金流吃緊、運營成本上升等現實困難。

　　會議著眼促進餐飲行業復蘇大局，提出了扶持餐飲企業發展建議，比如:擴大紓困政策受益對象；出臺稅收返還政策、政府擔保低息或免息貸款政策、餐企穩崗保就業獎勵政策等，助力餐飲行業快速復蘇。

　　會議強調，在常態化疫情防控狀態下，餐飲企業要做好餐企保供、企業自救；突出穩崗就業，擔當企業社會責任；加速餐企轉型升級，積極探索餐飲零售新模式，構建餐飲生態圈；繼續抓好數字生活新服務，加快線上線下融合發展步伐，推動品牌品質消費進社區、進樓宇、進單位；挖掘團購消費潛力，積極開拓團膳業務，實現營收多元化，提高企業抗風險能力。

　　會議號召業內同行，要堅定防疫抗疫的決心不動搖，強化企業社會責任，嚴格落實各項防疫要求，積極參加抗疫保供，為早日戰勝疫情貢獻力量；堅定行業發展的信心不動搖，迎難而上，化危為機，創新業態、創新服務、創新管理、創新保供方式，努力在疫情中練好企業內功；堅定餐企自救與爭取政策支持相結合，各委員要一如既往關注餐飲行業發展，傾聽呼聲建議，發揮橋梁紐帶作用，為餐飲行業盡快走出疫情影響困境貢獻智慧和力量。

　　餐委會輪值主席、千喜鶴集團董事長劉延云，主席團成員煙臺百納餐飲有限公司董事長王洪海、福建三明天元集團有限公司董事長朱慶添、長沙五十七度湘餐飲管理有限公司董事長汪崢嶸、蘇州同濟餐飲管理有限公司董事長陳素興，以及部分委員、代表共15人參加會議。會議由餐委會常務秘書長方立成主持。